Rosii umplute cu branza

Ingrediente Rosii umplute cu branza

3 rosii tari si proaspete.
Umplutura : 100 gr branza proaspata, 50 gr telemea de oaie, 1 lingura smantana, 2 fire cimbru proaspat, sare si piper dupa gust.

Preparare Rosii umplute cu branza

1. Intr-un blender se adauga : branza proaspata, telemeaua, smantana, sare si piper dupa gust. Se mixeaza pana obtinem o compozitie cremoasa. Se pune intr-un bol si se  amesteca cu cimbru tocat marunt.
2. Rosiile se spala, se taie in zig-zag, se curata de miez si seminte , se lasa la scurs cateva minute apoi  se umplu cu compozitia de branza.
3. Se  decoreaza cu patrunjel verde .

Pofta Buna!