Conopida pane

Ingrediente Conopida pane

1 conopida potrivita,  3 oua, sare si piper dupa gust,  faina si pesmet, ulei pentru prajit.

Preparare Conopida pane

1. Conopida se spala ,  se desface  bucatele si se tine in apa rece cu sare cca 1 ora.
2. Se pun intr-o cratita mai mare cu apa si  punem la fiert. Se fierbe cca 5 min.
3. Se scoate intr-o sita si se presara cu sare si piper. Separat se pune uleiul la incins, se trec buchetelele prin faina , prin ou batut apoi prin pesmet.
4. Se prajesc bine  pe ambele parti,  se scot intr-un vas pe servetel absorbant si se lasa sa se racesca.

Se serveste cu sos de usturoi  sau salata.

Pofta Buna!